产品名称:啤酒花提取物,黄腐酚,8-PN, 酒花提取物,啤酒花黄酮
文名:Hops Extract
拉丁名:Humulus Lupulus L.
提取来源:为植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序
产品规格:黄酮3% 5% 8%;黄腐酚2%-98%,8-异戊烯基柚皮素 0.1%
产品性状:黄棕色粉末
品牌:永源生物Yongyuan Bio.
啤酒花《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。现代食品工业上广泛应用于啤酒酿造,是不可缺少的原料之一。中国新疆、四川等有分布,各地多栽培。
啤酒花黄酮是啤酒花中的一类小分子多酚类化合物,是代表该植物多种生物活性的一类重要活性成分。啤酒花资源丰富,黄酮含量高,结构类型多,生物活性和用途广泛。
黄腐酚是啤酒花中主要的异戊二烯基黄酮类物质,目前发现它仅存在于酒花中, 是啤酒花中主要的黄酮类物质之一,其含量约占啤酒花干重的0.1%-1.2%,它的结构赋予它多种生理活性。
和黄腐酚性质极为相似,而在啤酒花中含量极低的植物雌激素成分8-异戊烯基柚皮素(8-PN)较少受到关注。8-异戊烯基柚皮素是异黄腐酚脱甲基后的衍生物,被认为是目前最有效的植物雌激素, 其可用做植物雌激素膳食补充剂。
应用:啤酒酿造,食品,膳食补充剂,日化产品。
包装:25公斤/纸板桶;或根据客户需求
保存:置于阴凉干燥、避光,避高温处
有效期:24个月
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